Descubre dónde puedes comer los platos más típicos de París

· 1 febrero, 2016

Hoy vamos a hacer un recorrido diferente por esta gran ciudad que es París, “la ciudad de la luz y el amor”. Un itinerario que nos llevará por los mejores lugares donde podremos disfrutar de la célebre cocina que hace a este país tan famoso.

Por algo Francia goza de una importante tradición culinaria y su gastronomía está considerada como una de las mejores del mundo. Esta riqueza convierte a París en capital gastronómica del país y una de las más refutadas. Cuenta además con multitud y variados establecimientos de todas las categorías que te proponen el mejor de los menús, adaptados a todas las personas y a todos los bolsillos.

Por ello, hoy te invitamos a descubrir dónde puedes comer los platos más típicos de París, claro está, nos ceñiremos a tres de sus platos típicos, porque no podemos abarcar todos.

Boeuf Bourguignon, uno de los platos más típicos de París

Autor: Claudia_midori
Autor: Claudia_midori

El Boeuf Bourguignon, o en español “buey a la borgoñesa” es uno de los platos tradicionales más típicos de Francia. Debe su nombre a dos ingredientes principales, la carne de buey y al vino exquisito de borgoña. El secreto de su preparación es cocinarlo a fuego lento, aunque eso sí, tarda un buen tiempo para que esté listo.

Para comer este plato tan delicioso te recomendamos dos sitios que te indicamos a continuación:

Restaurante Josephine Chez Dumonet

Este restaurante tiene larga tradición en servir los platos de la comida más tradicional y casera de París. Presenta una decoración clásica y elegante en tonos marrones claros y dispone de muy buen servicio.

Aquí podremos degustar unos de los mejores Boeuf Bourguignon de la ciudad, lo suelen acompañar con una exquisita pasta. Eso sí, se recomienda reservar mesa con una semana de antelación e indicar que se quiere consumir este plato.

Por último comentarte que su precio ronda entre los 60 y 100 € por persona, aunque te recomendamos para quitarte este único “sin sabor” que te puede dar el coste, probar otras de sus maravillas, el postre denominado “Millefeuilles”, el mejor Milhojas de París sin duda. Este restaurante lo podrás encontrar en el 117 de Rue du Cherche Midi.

Autor: Jonny Hunter
Autor: Jonny Hunter

El Restaurante Le Polidor

Si tu presupuesto es limitado te recomendamos este restaurante en el que también podrás disfrutar de un exquisito Boeuf Bourguignon a un precio más asequible. Para que te hagas una idea el menú está a unos 22 € y hay platos a la carta por un menor precio. Está situado en el 41de la Rue Monsieur-le-Prince.

Coq au vin

Autor: Will Clayton
Autor: Will Clayton

El Coq au vin, o en español Gallo al Vino es otro de los platos más famosos y tradicionales de la comida francesa.

La Rotisserie

Este lugar es célebre por servir el mejor Coq au vin de París. El restaurante se encuentra en el 19 quai de la Tournelle, es un establecimiento especializado en carnes. El precio por persona incluyendo el vino de acompañamiento, te puede costar alrededor de los 60 €.

Autor: JanetandPhil You do not see many 'sliced meat', built-up spits in the United States anymore (in the U.S. we have pre-fabricated gyros loaves). These traditional rotisseries are quite prevalent in Paris.
Autor: JanetandPhil

Le Poulbot

Le Poulbot es un pequeño y encantador restaurante que se encuentra en el 3 de Rue Poulbot, en Montmartre. Aquí podrás comer este delicioso plato y muchos más por precios más económicos, que pueden rondar los 22 € por persona.

Escargots

Los escargots son los caracoles de tierra cocinados, y también es uno de los platos más tradicionales y típicos de Francia. El lugar por excelencia para disfrutar este plato es el  l’Escargot Montorgueil.

Autor: rc!
Autor: rc!

l’Escargot Montorgueil es el restaurante dedicado especialmente a servir caracoles en diferentes platos. Este restaurante está abierto al público desde finales del siglo XIX y en su entrada nos encontraremos con su emblema, diferentes esculturas de caracoles dorados de todos los tamaños.

Este establecimiento se encuentra en el 38 de la rue Montorgueil y para que te hagas una idea del precio, comentarte que el plato de 6 caracoles cocinados al estilo tradicional cuesta 12 €, siendo el más barato.

Imágenes cortesía de Michael Van Vleet, Claudia_midori, Jonny Hunter, Will Clayton, JanetandPhil y rc!.